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admin 2019-05-20 阅读:234

  苹果,是一种常见的生果,食用后有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气等效果。除了生食之外,苹果仍是一款适合热烹成食的鲜果。

  带有酸甜滋味的苹果,拿来炖煮糖水,可为汤品添加一抹果甜香味。为了添加汤水的补养成效,粤菜大厨王星师傅引荐说,在炖汤时,无妨在配料中参加一些银耳、红枣及红糖来同烹,由此炖煮出的汤水会更加香甜可口,且食用后还兼具养颜、补血等食效。

  若是选用干制的银耳来炖汤,王星师傅提示说,在备料时记住先把银耳放在清水中泡发,经由几个小时的充沛泡发后,再把银耳滤干水分,随后就可把银耳分切成小块状。另在炖汤时,王星师傅介绍,需先把红枣与银耳放入加水的锅中煮约20分钟,随后再把去皮、切块的苹果参加汤中,放入红糖后一重用慢火炖煮至汤汁变得略微浓稠即可。若是不喜欢红糖的滋味,他也引荐说,可用冰糖来代替,由此炖煮出的汤水会清一些,喝起来也会较为清淡。在入夏后,还可把这款汤品放入冰箱中冰镇一会,作为解热的冷饮来食用。

(责任编辑:DF398)